Caracteristicile plantei
Lonicera sau afinul siberian uneori denumit şi boabe de miere siberiană, este un arbust tot mai răspândit în cultură datorită fructelor sale foarte bogate în vitamine şi antioxidanţi. Este o bună alternativă pentru afinul de cultura (Vaccinium corymbossum) datorită faptului că se adaptează la majoritatea solurilor fiind mult mai rustic şi mai rezistent decât acesta.
Honeybee se distinge prin creșterea sa compactă, ușor de întreținut și adaptabilă la diverse condiții de sol și climatice.
Lonicera kamtschatica se adaptează la temperaturi vara de pana la 35ºC. In perioada de repaus acesta suporta temperaturi negative pana la -40 ºC.
Majoitatea soiurilor de Lonicera sunt autosterile adică nu se auto-polenizează. Dacă plantaţi acest arbust trebuie să folosiţi minim 2 soiuri în cultura dvs pentru polenizare.
Caracteristicile fructelor
Fructele de afin Siberian sunt ovoide sau obovate, bombate la mijloc, de culoare albastru-inchis acoperite de pruina.
Honey Bee se remarcă prin dimensiunile sale moderate și gustul său echilibrat.
Fructele Lonicera Kamtschatica au un bogat conținut de vitamina C, vitamina B, numeroase minerale și antioxidanți. Ceea ce le face de un deosebit interes fitofarmaceutic este conținutul de Seleniu – element cunoscut ca un important remediu împotriva îmbătrânirii. Gustul este dulce acrișor, ușor astringent, aromat, asemănător cu gustul afinul.
Maturitatea de recoltare
Este un soi cu o cocere timpurie. Honey Bee infloreste la inceputul lunii aprilie si este printre primele plante ce ne aduce fructe cu aport mare de vitamine. Florile rezista pana la -8 grade, iar coacerea are loc la 30-42 de zile de la inflorire.