Alunul Katalan

 

Caracteristicile pomului:

• Alunul Katalan este un soi de origine spaniolă, cu producții bune și răspândit în cultră datorită calităților sale.
• Formează o coroană deasă, stufoasă, ajunge la 3-4 m înălțime, se pretează pentru conducerea coroanei sub formă de trunchi sau vas.
• Nu este autofertil necesită polenizatori pentru o producție bună: Cosford, Uriaș de Halle, Barcelona etc.
• Soiul este foarte rezistent la îngheț și se adaptează în toate zonele din țara noastră.

 

Caracteristicile fructelor:

• Sunt de mărime foarte mare, forma conică ascuțite, coaja mai groasă și cu o bună umplere a miezului în coajă, se păstrează foarte bine vreme îndelungată.
• Fructele sunt delicioase, foarte gustoase, ideale pentru consum în stare proaspătă dar și preparate.
• Fructele se formează în buchete de 3-5 bucăți pe vârful ramurilor.

 

Maturitatea de recoltare:

• Soi de timpurietate medie, fructele se recoltează la începutul-mijlocul lunii septembrie.
• Se obțin producții mari pe unitatea de suprafață, fiind unul dintre soiurile noi foarte productive.
• Fructele sunt bogate în proteine​​, fibre și multe elemente valoroase, inclusiv fosfor, magneziu, potasiu și acizi grași nesaturați.